隔夜木耳吃死人是真的吗

　　如果是，黑木耳没有变质的话，是还可以吃的，这个可以不用太担心，一般可以放在冰箱里冷藏。

　　当然只需要根据，食物的情况来决定是否需要可以吃。

　　因为不论是室内栽培的野外栽培的木耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

　　可以吃，最好放冰箱冷藏

　　隔夜泡的木耳第二天还能吃吗

　　隔夜泡的木耳第二天还能吃吗：

如果是低温环境下进行浸泡的话，是可以正常食用的，如果是高温环境下进行浸泡的，建议不要食用。

　　木耳中含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素、氨基酸、矿物质等成分，适量的食用一些黑木耳对身体是很有益处的，从健康的角度来说，木耳最好是不要隔夜浸泡，即泡即吃是比较好的。

　　黑木耳泡好了放冰箱可以放几天

　　黑木耳泡好了放冰箱可以放几天：

如果是冷藏的话，放一天是没问题的；如果是冷冻的话，放2-3天是可以的。

　　黑木耳浸泡久了不能吃，主要是环境温度影响的，当环境温度较高的时候，细菌繁殖较快，而环境温度较低的时候，细菌繁殖较慢，将黑木耳放在冰箱冷藏或者冷冻保存可以延长黑木耳的可食用期限，冷冻层温度最低，可食用时间也最长。