炖鸽子最忌三种调料

　　其实炖鸽子汤是有技巧的，尤其调料不能乱加，如果加错了，会破坏鸽子肉原本鲜美的味道。

　　尤其是味精和鸡精这2样调料，记得不要加，这样才能保持鸽子肉原汁原味的鲜香。

　　除非你没有处理好鸽子肉的腥气可以放一点，但是最好还是加其它压制腥气的调料。

　　鸽子汤禁忌放什么

　　鸽子汤禁忌放什么：

一般无禁忌。

　　鸽子是平性的食物，其中所含的成分与大部分的食材都没有配伍禁忌，一般是没有什么特殊禁忌的。

　　但是因为鸽子含有较多的蛋白质，热量较高，食用过多时对肠胃来说会造成较大的负担，可能会出现类似上火的症状，所以如果是容易上火的人群建议在吃鸽子汤的时候最好是不要再多吃热性的食物，以免出现身体不适的症状。

　　什么人不能喝鸽子汤

　　什么人不能喝鸽子汤：

1、尿酸偏高者：鸽子汤中含有较高的脂肪和嘌呤，食用后会增加体内尿酸的含量，对于本身体内尿酸偏高的患者来说食用后可能会出现症状加重的情况，不利于身体健康。

　　2、肾功能不好者：鸽子汤中含有较多的蛋白质，而蛋白质的代谢吸收需要经过肾脏，对于肾功能不好的患者来说食用鸽子汤后会对肾脏造成较大的负担，建议少喝或不喝。