闭合的扇贝都是活的吗

　　闭合的扇贝都是活的吗：

并不一定。

　　扇贝的死亡状态一般有两种，一种是开着壳的，一种是闭着壳的，所以闭合的扇贝并不全是活着的扇贝。

　　如果想要确认闭合扇贝是否死亡的话，那么建议可以用鼻子去闻一下，如果扇贝没有腥臭味的话那么就是活着的，或者是刚死不久的扇贝，此时需要尽快吃完；如果闻起来扇贝的腥臭味比较重的话，那么就证明扇贝已经死了，是不建议再继续吃的。

　　扇贝是开口的好还是闭口的好呢

　　扇贝是开口的好还是闭口的好呢：

视情况而定。

　　扇贝的开口和不开口都是属于其自然的生理状态，一般在周边环境安全、确认无危险的时候扇贝就会自动地将壳打开进行呼吸，而在受到刺激、感觉周边环境比较危险的时候，就会自动地紧闭外壳。

　　所以在购买扇贝的时候可以尽量选择开口的扇贝，然后用手去触碰一下，如果扇贝受惊将壳闭合的话，那么就是新鲜的扇贝。