鸡肝每天吃多少算是适量

　　鸡肝的营养价值

　　鸡肝是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素A、B、C、D、E、K、铁、锌、铜等矿物质，还含有丰富的核黄素、烟酸和多种必需氨基酸，尤以含量高的谷氨酰胺和丙氨酰胺，比其他动物肝更为突出。食用鸡肝可以促进消化、增强免疫力、改善贫血、预防夜盲症以及维护呼吸系统等多种作用。

　　鸡肝的热量和脂肪含量

　　尽管鸡肝富含营养，但它同时也有一定的热量和脂肪含量。100g鸡肝的热量为137kcal，总脂肪含量为4.44g。尤其要注意的是，鸡肝中胆固醇含量较高，因此不宜过量食用。如若大量摄入可能增加心脏病和脑卒中的风险。

　　适量食用的鸡肝量

　　那么，我们如何计算鸡肝的适量呢？一般而言，一餐中300g以下鸡肝的摄入量都是可以接受的。鸡肝营养价值高，而且口感鲜美，但可不能因此而大量食用哦。另外，具体的摄入量还要根据个人的年龄、性别、身体状况等因素而定。

　　注意事项

　　当然，在食用鸡肝时也需要注意一些事项。第一次食用鸡肝的人需要注意过敏反应，如皮疹、喉头变窄、胸闷、呼吸急促等症状应立即停止食用。另外，一些具有慢性疾病的人如肝脏疾病、急性胃炎和胰腺炎等患者，则不宜多食用鸡肝。鸡肝的热量还比较高，比如在减肥期间，适当的摄入可以，但肯定不能过量。

　　结论

　　总的来说，鸡肝是一种营养价值比较高的食品。每餐300克以下，最少每周食用一次鸡肝可以充分摄取到它的丰富营养。但是，不同的人所需的摄入量各异，不可过量摄入，否则可能会有不良影响。