黑豆苗的营养价值

　　黑豆苗的营养价值：

黑豆苗味甘性凉，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及铁、钙、磷等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用具有一定活血利尿、清热消肿、补肝明目等功效，深受人们的喜爱和欢迎。

　　黑豆芽怎么做好吃

　　黑豆芽怎么做好吃：

材料：黑豆芽、猪肉、色拉油、食盐、鸡精、料酒、淀粉。

　　做法：

　　1、将买来的新鲜豆芽洗干净。

　　2、然后用清水浸泡15分钟，浸泡时撒上一点盐备用。

　　3、再把猪肉洗干净切丝，放小碗中，加入料酒、色拉油、干淀粉、用手抓均匀，静置10分钟。

　　4、之后锅烧热，倒油，将肉丝滑炒变色后取出。

　　5、随后再倒入豆芽翻炒半分钟左右，变软。

　　6、再加入肉丝翻炒几下至熟。

　　7、最后再加入盐也鸡精调味，出锅即可。