苹果和桃子哪个营养价值高

　　桃子和苹果的区别：苹果果面多为颜色鲜艳，红黄绿三色对比强烈，色泽、亮度好。

　　完全成熟后，口感酸甜饱满、果肉酥脆、回味绵长，营养价值丰富，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”，或称为“全科医生”；桃子果面多为有果毛无亮泽，粉红肉质甜美多汁，桃作为福寿祥瑞的象征，在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称。

　　拔丝苹果有什么好处

　　拔丝苹果有什么好处：

苹果里面含有非常丰富的微量元素以及胶质，能够让血糖稳定，但是做成拔丝苹果以后，里面的糖分非常多，所以对于糖尿病患者来说就不怎么合适，最好就不要再吃，适当的吃一些拔丝苹果对于心脏病患者以及心血管疾病患者来说还是比较不错的，里面含有很丰富的维生素c，可以适当的吃一些。

　　为什么拔丝苹果不拔丝

　　为什么拔丝苹果不拔丝：

在做拔丝苹果的时候发现自己做的不会拉丝，这就有可能是油的选择错误导致的，最好使用花生油，如果油已经炸过东西，再做拔丝苹果，就会影响到口感。

　　注意火候

　　为什么拔丝苹果不拔丝：

做拔丝苹果火候一定要掌握好，在油烧到五六成热的时候就可以把苹果放下去，中小火慢慢的推动，一定要慢慢的炸，火候如果太大那么油就会过热，炸出来的就不好。

　　熬糖用小火

　　为什么拔丝苹果不拔丝：

想要让拔丝苹果拔丝，熬糖这一步骤也是非常重要的，可以用小火把锅加热，然后加一些绵白糖，不停的搅动融化，一直到颜色变成浅红色，有气泡冒出，那么就可以用铲子把糖汁拉起来，如果能构成一条线状，就证明糖已经熬好了。