蜂蜜冷冻好还是冷藏好？

　　很多人在购买蜂蜜后都会面临一个问题：将蜂蜜放在冰箱冷藏还是冷冻？其实，蜂蜜可以放在常温下储存，不需要放在冰箱里。但是，如果您想要让蜂蜜保持新鲜更长时间，您也可以将其放在冰箱里。

　　蜂蜜怎样存放最好？

　　蜂蜜最好存放在干燥的、不受阳光直接照射的地方。如果蜂蜜吸收了空气里的水分，甚至会发酵变质。因此，气温稳定的地方最为适宜。如果冰箱和冷冻库中的湿气太大，会让蜂蜜受潮，影响口感和品质。

　　为什么蜂蜜可以放在冰箱里？

　　据美国农业部食品与营养研究中心的研究指出，冷藏并不会对蜂蜜的质量产生负面影响。在适当的温度下，蜂蜜可以保持略微凝固，颜色和口感不变，质量稳定，储存时间更长。

　　蜂蜜冷藏与冷冻有什么区别？

　　冷藏可以保持蜂蜜的品质稳定，但若过久则会导致变质，所以建议您将蜂蜜在冰箱中存放的时间控制在数月内。而冷冻则可能会影响蜂蜜的口感和质地，冰冻后结晶变硬，需要将其加热来恢复原状。因此，冷冻蜂蜜并不是一个好主意。

　　总结

　　将蜂蜜储存在干燥、阴凉处，可以保持蜂蜜的品质和口感。如果您想让蜂蜜保持新鲜更长时间，可以将其放在冰箱中储存，但不建议使用冷冻。

　　相信通过本文的介绍，您已经了解到了蜂蜜的储存方式，正确的储存方式不仅能够保持蜂蜜的品质，还可以让蜂蜜的口感更加美味。