鸭翅和什么一起烧好吃

　　材料

　　鸭翅10个、西兰花1小个、生姜数片、八角1粒、香叶2片、干红椒3个、桂皮适量、料酒、生抽、盐、白糖

　　做法

　　1、西兰花焯水，码盘。

　　2、鸭翅焯水，过凉水洗净放入大容器，加姜片、料酒、生抽、盐和醋腌制30分钟（喜欢颜色深的可以加老抽）

　　3、另起锅放水，加入八角、香叶、干红椒、桂皮，放入腌制好的鸭翅（连同腌制汤水一起倒进锅里）

　　4、大火烧开改小火煮约30分钟（喜欢肉软烂的可以更久一些时间）

　　5、待鸭翅冷却后出锅斩件，装盘开吃吧！！

　　鸭翅不能和什么一起吃

　　鸭翅不能和什么一起吃：

1、鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。

　　鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。

　　久食令人阳虚，水肿腹泻。

　　2、黑木耳：同食会引起身体不适。

　　3、栗子：同食容易引起中毒。

　　4、兔肉：同食容易引起腹泻。

　　5、鸡蛋：鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。

　　鸭翅的宜忌人群

　　鸭翅的宜忌人群：

1适宜：

　　鸭翅适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。

　　同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

　　2禁忌：

　　鸭翅不适宜素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化的人进食;感冒患者不宜食用。

　　患慢性肠炎时慎用，因鸭肉味甘咸，滑利下趋，加之富含油脂，食之可使患者泄泻加重。