长期吃藕有什么好处

　　好处：补充营养，莲藕属于水生蔬菜类，含有较高的碳水化合物，每100g莲藕中的碳水化合物约为11.5g，可作为人体能量的食物来源。

　　除此之外，莲藕中还含有一定的蛋白质、钾、钙、维生素C等营养成分。

　　日常适当进食有助于补充人体营养，维持人体的正常生理活动。

　　莲藕一次吃多少为宜

　　莲藕一次吃多少为宜：

200~300克为宜。

　　莲藕性寒、味甘，含有多种营养物质，尤其富含维生素、淀粉、膳食纤维，适量食用能增强食欲、补充能量及助消化，但过量食用不仅会加重体内寒气，还可能引起肠胃不适。

　　一般来说，莲藕一次食用200~300克即可。

　　莲藕的做法

　　莲藕的做法：

原料

　　莲藕，水梨，红辣椒，青辣椒，山芹菜，红枣，白芝麻。

　　做法

　　1、莲藕洗净去皮，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟；

　　2、锅里加清水，烧开，将莲藕放入焯水；

　　3、捞出，用冷水冲洗，沥干水分；

　　4、将调好的酱汁倒入，搅拌均匀，撒上芝麻即可。

　　莲藕炖花生

　　莲藕的做法：

原料

　　莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。

　　做法

　　1、将莲藕节洗净，切成小块；

　　2、花生洗净，红枣去核；

　　3、砂锅内加适量清水，放入食材，武火煮沸；

　　4、转文火煮3小时，加适量调料即可。