六种人不宜吃奶酪

　　奶酪是一种美味的食物，但有些人不能或不应该食用它。以下是六类人群需要注意奶酪的摄入量：

　　1. 乳糖不耐受者

　　乳糖不耐受是指人体无法消化奶制品中的乳糖，导致腹泻、腹胀等症状。如果你是乳糖不耐受者，就应该选择低乳糖奶酪或非乳制品替代品。

　　举例：蓝纹奶酪、瑞士芝士、植物芝士等。

　　2. 乳蛋白过敏者

　　对于乳蛋白过敏者来说，奶酪也是不能吃的食物，因为奶酪中含有大量的乳蛋白。乳蛋白过敏者应该选择不含乳制品的替代品。

　　举例：蕨菜芝士、豆奶芝士、椰子芝士等。

　　3. 高胆固醇者

　　奶酪虽然富含钙和蛋白质等有益营养素，但是它的脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸的含量。高胆固醇者应该控制奶酪的摄入量。

　　举例：布里奶酪、瑞典奶酪等。

　　4. 低碳水化合物饮食者

　　低碳水化合物饮食者应该注意选择低卡路里、低碳水化合物的奶酪。因为一些奶酪中可能含有高糖分和高淀粉质的添加剂。

　　举例：莫扎里拉奶酪、帕尔马奶酪等。

　　5. 通风不良者

　　奶酪的生产要求通风良好，如果通风不良，可能产生细菌和真菌等致病微生物。因此，通风不良的人不应食用奶酪，避免感染疾病。

　　6. 牙齿敏感者

　　奶酪的酸度较高，可能刺激牙齿敏感的人的神经末梢，导致出现疼痛、不适等症状。牙齿敏感者应该选择低酸度的奶酪，以保护牙齿。

　　举例：马苏里拉奶酪、巴比伦奶酪等。

　　奶酪棒

　　奶酪棒是一种便携式小吃，通常由奶酪、面包或者饼干等配料组成，方便携带。然而，奶酪棒也有一些需要注意的问题，以下是一些需要了解的信息：

　　1. 高热量

　　奶酪棒虽好吃，但是它们通常含有大量的卡路里和脂肪。如果你要控制体重或者计划减肥，最好少吃或不吃奶酪棒。

　　2. 适度食用

　　奶酪棒虽然方便，但是如果过度食用，可能会引起腹泻、胃疼等不适症状。因此，适度食用是非常重要的。

　　3. 注意保存

　　奶酪棒含有奶酪等易于变质的食物成分，因此需要注意保存问题。保持恰当的温度和干燥度可以延长奶酪棒的保质期。

　　4. 选择正确的奶酪棒

　　如果你身体对乳制品过敏或者有其他特殊的饮食需求，那么在选择奶酪棒时需要特别注意，选择符合你特定需求的产品。

　　总之，奶酪和奶酪棒都是美味的食物，但是不同的人需要有不同的注意事项，以便保持健康。