做柿饼的柿子皮能吃吗

　　做柿饼时用的柿子皮在大部分情况下是可以食用的。不过有一些人可能对柿子皮的口感不太喜欢，因为柿子皮通常比较硬，而且有些酸涩。如果您喜欢柿饼的味道，但不太喜欢柿子皮，可以选择购买去皮的柿饼。

　　如果您想要在自己家制作柿饼，可以参考以下步骤：先将柿子洗净，去除柿蒂和柿皮。将柿子切成小块，放入锅中加水浸泡半个小时，以去除淀粉和鞣酸。将泡好的柿子捞出，用纱布擦干水分并晾干。将晾干的柿子捣成泥状，加入糖等调料搅拌均匀。然后制成小饼状，在烤箱中烤至金黄色即可。

　　柿子干怎么保存不会坏

　　柿子干一般是指晾晒或烘干之后的柿子。柿子干富含营养，常被用于制作糕点或药品。如果您购买了柿子干，那么以下方法可以帮助您保存柿子干，以防止它过早腐坏或变质：存放在干燥的地方

　　柿子干容易受潮，所以最好将其存放在干燥通风的地方。如果您的柿子干已经受潮，可以在烤箱中以低温去除多余的水分。密封保存

　　可以将柿子干放在无菌袋中，然后重新密封袋子，以减少氧气接触的机会。如果您想要将柿子干放置更长时间，最好也将袋子放在密闭罐中存放，以防止氧气进入。避免阳光直射

　　阳光直射是柿子干变质的主要原因之一。因此，避免将其放置在阳光直射的地方，可以开一点窗，挂着透气的纱窗。不要将柿子干放在高温或潮湿环境中，以免变质。

　　总之，保存柿子干时，应尽量避免其受潮、曝晒以及避免氧气接触。如果您真正需要长期保存柿子干，可以考虑将其放入冰箱以延长保存期。

　　举个例子，有些人可能会买来一些柿子干，但是不知道如何处理它们，以便能够尽可能长时间地保存。如果您通常只是通过食用柿子干来满足零食口感，那么您可以将它们保存在干燥的地方，最好能使它们避免受潮，曝晒和氧气接触。如果您希望让柿子干保存更长时间，则应将其放在密闭罐中，并且在冷库中储存。这将有助于减少影响柿子干保存的温度变化。无论您的目标是仅在零食中食用柿子干，还是长期保持它们的新鲜度，上述提示都会对您非常有用。