阿胶糕放半年还能吃吗？不应该！

　　阿胶糕是一种非常受欢迎的中式糕点，它由阿胶和糯米粉制成，口感鲜美，营养丰富。众所周知， 阿胶具有很高的营养价值，有补血、钙、铁、胶原蛋白等作用，被许多人称为是上品的滋补品食材。但是，面对阿胶糕放置时间越来越久的问题，人们是否还可以安心食用呢？

　　一、阿胶糕的贮存

　　阿胶糕在一定的温度下，可以保持较长的新鲜口感，但并不意味着它可以储存在常温下，更别说放置半年的情况了。一旦阿胶糕被打开或有过多的空气进入包装袋中，它的储存寿命会更短。因此，我们在购买阿胶糕之后，在放置时应该将其收进冰箱内，以避免霉变，同时要及时食用，以免过期过久。

　　二、半年过期的阿胶糕不能食用

　　很多人相信，阿胶糕在保质期内，即使放置时间久，也不会变质，依旧可以食用。这是非常错误的想法！阿胶糕放置过久，其质地会逐渐硬化，口感会发生明显的改变，甚至可能会导致不良反应。其次，长时间放置有助于细菌和霉菌的滋生，会导致食品腐烂、变质，对健康有很大的安全隐患。

　　三、如何判断阿胶糕是否变质？

　　阿胶糕是把阿胶作为主要食材制作的，阿胶有不同的味道，那么，阿胶糕也会因为阿胶本身的原因，产生一些不同的味道。因此，在选择和品尝阿胶糕时，我们需要特别注意保质期、口感和气味。如果阿胶糕的味道发生了改变、口感变硬或变得湿润，品尝时有明显的腥味、霉味或酸味，这表明阿胶糕已经变坏，不能再食用了。

　　结论：

　　为确保阿胶糕的新鲜和质量，建议不要在购买后超过一个月食用。在尽量避免浪费的前提下，我们应该控制阿胶糕的购买量，尽量选择包装单独，食用量不要过大，以免长期浸泡而变质。另外，在加工和烹饪阿胶糕时，应注意卫生和卫生措施，最大限度减少食品受到的污染和细菌感染，保证其食品安全和营养价值，并严格把控食品的质量，不食用过期变质食品。

　　总之，放半年的阿胶糕是不能食用的。我们需要时刻关注阿胶糕的保质期和储存条件，并且及时检查其口感、气味和外观随时发现变质。如果有任何疑问，请尽快联系生产商或者相关部门，以保证我们的健康和饮食安全。