能不能买冷冻的虾尾

　　可以买的，但是拿回来必须经过高温处理才能吃

　　最好不要，因为不知道他们的保质期多久！

　　虾尾冷冻还是冷藏好

　　虾尾冷冻还是冷藏好：

冷冻保存好。

　　龙虾尾一般都是死的，一般熟虾建议冷藏，死虾建议冷冻，因为死虾比较容易自身细菌，冷冻室温度不够，不能完全隔绝细菌以及微生物滋生，其次龙虾尾后体内组氨酸会被分解成一些有毒的物质，冷冻保存能有效降低有毒物质的生成速度，保持一定的新鲜度，因此建议将其冷冻保存比较好。

　　龙虾尾怎么冷冻保存

　　龙虾尾怎么冷冻保存：

1、先将新鲜的龙虾尾清洗干净。

　　2、然后将其沥干水分。

　　3、之后将其用保鲜盒装好密封。

　　4、最后倒在冷冻室的隔间中关上冰箱即可。

　　小贴士：龙虾尾保存，建议按一次能食用完的量分装，一次食用一包即可；若是烹饪至熟的虾尾，需要从汤汁中捞出来，沥干水分，装在小袋子中，然后将汤汁装在另一个保鲜袋中，一起冻起来。