冰箱冷藏一年的杏干还能吃吗

　　冰箱冷藏一年的杏干还能吃吗？

　　冰箱是我们日常生活中必不可少的家用电器，它能保证我们食物的新鲜度和营养价值，但是当我们发现在冰箱中已存放了一年的杏干，我们是否还能放心食用呢？

　　杏干是怎样制作而成？

　　杏干是一种常见的干果，所制成的杏干口感柔软，甜而不腻，也具有很好的营养价值。杏干制作的过程是将新鲜的杏子去核晾干得到，杏干晾干后还可再加工烘干，加糖等，提高口感。

　　杏干的营养价值

　　杏干含有多种维生素和矿物质，如钙、铁、磷等17种微量元素，长期食用可促进人体新陈代谢，增强免疫力，对于保护身体健康非常有益。

　　冰箱如何保存杏干？

　　杏干一旦制作完成后，容易被腐败微生物侵袭，出现霉变腐烂的现象，细菌的生长可会严重影响杏干口感和营养价值，因此必须要适当储藏。

　　将杏干装入有盖保鲜盒，然后严密封上盖子，再放置于冰箱冷藏室内，可保存一段时间，避免杏干在常温下的变质和腐烂，延长了杏干的保质期。

　　冰箱冷藏一年的杏干还能吃吗？

　　在冰箱中冷藏一年的杏干能否食用，答案是肯定的。在保存杏干时，我们只需要将杏干封存于无空气的容器中，放入冷冻或冷藏中，可延长杏干保质期。但是还是要根据杏干的外观、味道、口感等进行判断，杏干是否出现变质的现象，如果杏干发出异味或是有潮湿的现象，就要重新购买新鲜杏干，而不能食用过期杏干，以免对我们的身体产生健康隐患。

　　结论

　　总体来说，只要保存方式得当，冰箱冷藏一年的杏干还是可以食用的，但是在选择杏干时，我们应该选择新鲜、干燥、不发臭的杏干；在保存时，我们应该注意杏干不能直接暴露于空气，并放入无空气的容器中封存在冰箱里，延长杏干的保质期，从而享用到口感和营养价值更加好的杏干。

　　希望大家在享受美食的同时，也能注意安全和健康，选择新鲜的食材，并正确储藏，从而保证身体的健康。