冬瓜与虾相克是真的吗

　　准备食材，冬瓜300克，虾仁200克。

　　辅料有25毫升妙煮15毫升，盐4克，小葱少许，生姜少许，生粉少许，鸡粉少许，白胡椒少许。

　　做法如下。

　　冬瓜去皮洗净，切成小丁。

　　虾仁洗净后沥干水分，用两克盐，料酒.生粉.姜丝，抓匀腌制20分钟。

　　锅内加水开后倒入冬瓜烧至变色捞起。

　　热锅倒油.油温7成热，倒入虾仁炒至变色.再把冬瓜倒入炒出香味后加盐。

　　加入开水烧开加胡椒粉鸡精调味后熄火出锅。

　　1.一般的冻虾仁，在做之前拿水泡软，认真洗两遍，然后控水冬瓜切成条状，粗细均匀

　　2.葱姜爆锅之后先炒虾仁，少许料酒（去腥），炒至变色，放入冬瓜

　　3.冬瓜本身易出水，所以在炒的过程中无需加水加盐调味

　　4.出锅前放入蒜末，提味

　　冬瓜不能和什么一起吃

　　冬瓜不能和什么一起吃：

红小豆和冬瓜都是有利尿作用的，这两种一起吃会导致尿量骤然增多，容易出现脱水的情况。

　　不能和山竹一起吃

　　冬瓜不能和什么一起吃：

冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。

　　不能和鲫鱼一起吃

　　冬瓜不能和什么一起吃：

鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。

　　可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。

　　如果不是水肿者，最好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。

　　不宜和醋一起吃

　　冬瓜不能和什么一起吃：

冬瓜当中富含维生素、矿物质，若是和醋一起搭配，这样可能会导致营养遭到破坏，营养价值降低。

　　因此，做冬瓜的时候不要放醋。

　　什么人不能吃冬瓜

　　什么人不能吃冬瓜：

1、脾胃气虚者，通常的表现是经常会出现腹泻，大便烂的情况，也有表现为胃脘部的恶寒、疼痛。

　　2、肾脏虚寒者，多表现为腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的阳痿、早泄，女性的经行腹部冷痛（用暖敷可缓解，喜按）。

　　3、阳虚肢冷者，一般表现是畏寒喜暖，四肢不温。

　　4、女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品。