铁锅在煤气灶上做米饭的视频

　　很多人喜欢用电饭煲来煮米饭，但其实在家中使用铁锅也是一个不错的选择。这种方法需要使用煤气灶，因此不同于电饭煲那样需要电源。在电力不稳定的地区，用铁锅来煮饭是一个好的备选方案。

　　接下来是铁锅煮米饭的步骤：

　　准备工作：铁锅清水米煤气灶

　　步骤：先将米洗净，然后倒入铁锅中，再倒入清水。一般来说，水的量是待煮米的两倍。可以根据自己的喜好选择水的多少，如果喜欢吃比较硬的饭，可以少些水。将铁锅放在煤气灶上，把火开到最大，一直加热到水开始沸腾。这个时候需要低温煮10分钟左右，让米弄开。之后液体将开始被吸收，米饭会逐渐变硬。此时需要将火调到最小，继续让米饭煮15-20分钟至完全煮熟。煮熟后，关闭煤气灶，用搅拌器或刀子将米饭搅拌几下，让它松散起来。放置数分钟，米饭可以变得更加口感绵软。

　　不仅适用于煮米饭，铁锅还可以用来蒸煮饭菜，比如蒸米饭。

　　只有一个炒锅怎么蒸米饭啊

　　通常情况下，人们使用专门的蒸锅来蒸米饭。但如果你没有蒸锅，或者不想购买另外一个设备来做饭，也可以使用普通的炒锅来进行蒸煮。

　　使用炒锅蒸米饭的步骤如下：准备工作：炒锅、清水、米、盖子。可以选用泡发米或是未泡发的米。如果选择未泡发的米，煮的时间会更长。把洗好的米放入炒锅中，加入一定比例的清水（一般是1：1.2），让米完全浸泡在水中。让炒锅的火烧开，加盖后调小火，要注意中途不要再打开盖子，否则会减少蒸饭的热量和时间。煮沸后添加米饭以免糊底，用小火继续煮15-20分钟即可。煮好的米饭可以稍微拔一下锅盖，让饭菜的蒸汽可以散出来，防止米饭出现黏黏的情况。

　　需要注意的是，煮米饭的锅和蒸饭的锅尽量不宜混用，因为蒸饭用的锅底部是透气的，而煮饭的铝锅不透气，这会影响米饭的质量。

　　总的来说，使用炒锅蒸米饭并不需要过多的技巧，大部分人都能够通过简单的步骤轻松地完成。无论是煮饭还是蒸饭，都可以很好的利用家里的厨具，顺便节约一下开支。