红薯煮熟冻在冰箱

　　红薯是一种流传很广的食品，营养价值很高，含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。红薯的做法也十分多样化，煮熟后，我们可以多种多样的食用方式，更为便捷的是，通过冷冻的方式，红薯可以保存的更加久远。步骤一：煮熟红薯

　　首先将需要保存的红薯进行清洗，将其泥沙清除干净，保证干燥。接着，将已经清洗干净的红薯切成均匀的大小（建议切成均匀的小块，以方便保存和食用），将切好的红薯放入冷水中，加入适量的盐煮熟。步骤二：晾凉沥干

　　将煮熟的红薯取出，放入热水中再次将其冲洗干净，然后用清水将红薯晾凉，当红薯表面的水分被吸收干净，可以将其沥干水分。步骤三：冷冻及保存

　　将晾干的红薯块放入密封袋中，将袋子中的氧气挤出去，并将其封口，然后放入冰箱中即可。冷冻过程中，红薯的水分会凝固，防止了细菌产生。通常煮熟的红薯可以保存一个月到三个月的时间，需要食用时只需从冰箱中取出，加热即可。注意事项：

　　冷冻红薯需要在煮熟之后进行，因为煮熟的红薯能够更好的保持其营养成分，同时煮熟也能够促进淀粉质的形成，从而减少红薯在冷冻过程中的水分流失。在保存过程中，一定要将袋子密封好，隔绝其它的气味味道，否则会对红薯的味道和品质造成影响。另外，在食用时需要加热烹制，避免使用微波炉或生食，以免造成营养流失或食品中的有害菌和细菌对身体造成伤害。结论

　　红薯是一种非常营养丰富的食品，煮熟后可以通过冷冻的方式进行保存，方便食用。但是在保存过程中需要注意密封，避免外界味道的污染，同时在食用前也要注意加热，避免食用不熟或者有害菌的繁殖。通过这样的方法，我们可以更好的保障食品的品质和营养，同时也增加了食品的方便性。