三个月吃无碘盐会缺碘吗
三个月吃无碘盐会缺碘吗
我们知道,碘是人体必需的微量元素,在人体内可促进甲状腺激素的合成,维护人体代谢、生长和发育的正常功能。而无碘盐与低碘盐的出现,一方面是为了减缓地球上碘量的消耗,另一方面也方便人们适应不同的口味,但对于长期食用无碘盐和低碘盐,就有可能导致碘缺乏病的发生。
什么是碘缺乏病?
碘缺乏病是指因体内缺乏碘元素而引起的一系列疾病的总称,包括儿童和成人甲状腺肿大、地方性甲状腺肿、智力低下以及流产、死胎等。世界卫生组织统计数据表明,在全球范围内有超过20亿人群体因为碘缺乏而患上上述疾病。
为什么三个月吃无碘盐会缺碘?
因为人体内的碘是不能自行合成的,必须通过食物来获得。而食物中的碘几乎都来自于海洋(含碘的海洋生物和海产食品)、土壤和水源(含碘的水)。在无碘盐中,因为不含碘元素,所以不能够向人体提供碘元素,所以长期食用无碘盐会导致碘元素的缺乏。
如何预防碘缺乏病?
首先,我们应该尽量避免长期食用无碘盐。每天的碘需求量大约为100微克/日,但因不同年龄、性别、孕产妇等群体碘的需要量不同,所以要根据实际情况而定。在日常饮食中,可以多吃含碘的食物,如海藻、海鱼、海虾、海带、紫菜、牛奶、动物内脏等。此外,在西班牙、德国、瑞典等国家,还有通过食盐中添加碘来预防碘缺乏病的做法。
总之,避免长期食用无碘盐和低碘盐可以有效地预防碘缺乏病的发生。在日常饮食中要多吃含碘的食物,并且可以适当通过食盐中添加碘元素来补充人体所需的碘元素。
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