使用车厘子充氮保鲜能保存多久

　　车厘子是许多人喜爱的水果之一。不仅味道甜美，而且富含维生素C和其他营养成分。然而，车厘子容易受到空气中氧气的影响而变质，失去美味和食用价值。为了保持车厘子的新鲜，一些商家开始使用充氮的方法来保鲜。那么车厘子充氮保鲜究竟能保存多久呢？

　　使用车厘子充氮保鲜可以将其中的氧气排出，预防其腐烂变质，降低呼吸作用的速度，因此在一定程度上可以延长车厘子的保鲜期。通常情况下，使用车厘子充氮保鲜能够将车厘子的保鲜期延长至5天左右。

　　虽然车厘子充氮的保鲜效果明显，但是其也存在一些缺点。例如，长期使用充氮处理的车厘子，容易失去其天然的风味。而且，过度的充氮处理还会影响人体的健康。因此，消费者应该选择那些使用适量充氮处理的车厘子。

　　车厘子外面好好的但是里面变褐色

　　在购买和存放车厘子的过程中，许多人可能遇到车厘子表面完好无损，但是里面却变褐色的情况。这种情况的出现，主要是由于车厘子在生长期间的不良处理以及在运输和存放的过程中受到的压力所致。

　　一般来说，成熟的车厘子呈现鲜红色或者黄红色，通常比较甜美。如果车厘子遭受了较长一段时间的积压或者高温下的存放，其中的水分就会蒸发掉，导致其表皮变硬，褐色素得以在其内部生成并蔓延，这就使得一些果肉部分变成了褐色，甚至令整个车厘子变质。

　　除了熟老硬化和温度问题外，开花和其他生物污染也会导致车厘子内部开始变色。在购买车厘子时，消费者要选择新鲜且完整的车厘子。此外，在存放车厘子时，应该将其存放在阴凉干燥处，而不是在阳光下或者过于潮湿的地方。

　　总之，当车厘子的外表看上去还不错，但是内部出现褐变时，这种水果已经变质了。如果在购买过程中，在摊位上交付车厘子的人看上去态度不好，不如到超市里购买新鲜的车厘子。