高原藜麦怎样食用：多种方式简单易做

　　高原藜麦是一种营养丰富的粗粮，不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，还有助于降血糖、降血脂、增强免疫力等作用。那么高原藜麦怎样食用呢？以下是几种简单易做的方法：

　　1、煮饭

　　将高原藜麦用清水洗净后，加入锅中，再加入适量水，水的高度要比藜麦高出约2厘米左右。然后用大火先煮开，再转小火慢慢煮20分钟左右即可。

　　2、煮粥

　　将高原藜麦放入米饭或小米粥中煮熟，粥口味会更加香糯。可以搭配一些菜肴或油条等更加美味。

　　3、做面食

　　高原藜麦可以和面粉一起制成各种面食，如饺子皮、香喷喷的面条、花卷等，增加饮食的营养价值和口感。

　　4、做汤

　　将高原藜麦和瘦肉、鱼肉、蔬菜等一起做成汤，不仅口感清香味美，还具有补益身体的作用。

　　5、做沙拉

　　将高原藜麦加入蔬菜沙拉中，再加入少量醋、橄榄油等调味料，清新爽口，营养美味。

　　以上是高原藜麦的几种食用方法，不同的做法可以根据个人口味和需要自由选择，增加膳食多样性和营养平衡。但需要注意的是，高原藜麦的营养价值不能和米饭完全替代，建议适量食用。