芒果里面变黑了吃了怎么办？

　　先回答一个问题：芒果里面变黑了能不能吃？答案是不能吃。

　　很多人可能会遇到芒果果肉变黑的情况，这是因为芒果在保存过程中受到过多的氧化作用，导致其果肉变黑变软，口感下降，严重的还可能会产生臭味。如果遇到了这种情况，应该立即处理，尽快将变黑的部分割掉，保留健康的果肉部分。如果整个芒果果肉都变成了黑色，建议不要食用，以免对身体造成伤害。

　　那么为什么芒果会变黑呢？这可能涉及到芒果的保存方式、成熟度以及处理过程等多种因素。

　　首先，如果芒果保存得不当，就可能会受到过多的氧化作用而变黑。芒果应该放在干燥通风的地方，建议不要将其与其他水果或蔬菜放在一起，避免不同物品的挥发性成分相互作用，导致氧化作用加剧。

　　其次，芒果的成熟度也会影响其氧化速度。成熟度过高或过低的芒果在保存时都容易发生变质，建议选择成熟度适中的芒果，保存时间也应尽量短。

　　最后，芒果在处理过程中是否遭受外力损害也会影响其保存时间和品质。比如削皮不当、切割方法不合理等都有可能导致芒果果肉受损，进而加速氧化反应。

　　总之，芒果是一种非常健康美味的水果，但在保存过程中需要注意一些细节，尤其是防止其受到氧化作用而变黑。如果遇到了芒果变黑的情况，应该及时去除变质部分，保留健康部分，以保证其口感和营养价值。