补铁食物前十名

　　铁是人体内必需的重要元素之一，它参与血液的生成和运输、细胞呼吸和免疫系统的正常运转。而血红蛋白是血液中运输氧的重要成分，而血红蛋白中铁的含量就很高，因此，缺铁会导致贫血、疲劳、注意力不集中等问题。为了摄入足量的铁，我们需要加入这些富含铁元素的食物到我们的饮食中。

　　1、瘦肉

　　瘦肉（比如鸡肉、牛肉等）含有丰富的铁元素，而且还富含高质量的蛋白质。100克瘦牛肉中含有2.6毫克铁元素。

　　2、贝壳类

　　贝壳类食物，如蚬子、蛤蜊和青口贝等，是另一种极好的补铁食物。100克蚬子中含有28.8毫克铁元素。

　　3、菠菜

　　菠菜被认为是最富含铁元素的蔬菜之一。100克菠菜中含有2.7毫克铁元素。

　　4、黑豆

　　黑豆是一种很受欢迎的粥食材料，位列植物界第二富含铁元素植物的榜单上。100克黑豆中含有7.3毫克铁元素。

　　5、燕麦

　　燕麦早餐麦片是一种快捷、健康且容易准备的食品。100克燕麦中含有4.7毫克铁元素。

　　6、南瓜子

　　南瓜子是一种富含铁元素的小吃，而且含有很高的纤维素和健康脂肪。100克南瓜子中含有15毫克铁元素。

　　7、鸭肝

　　虽然鸭肝未必是每个人的最爱，但是它是一种极好的铁元素来源。100克鸭肝中含有86毫克铁元素。

　　8、鳕鱼

　　鳕鱼是一种富含营养的白色鱼类，而且也含有不错的铁元素。100克鳕鱼中含有0.3毫克铁元素。

　　9、杏干

　　杏干可以用来作为健康零食，这也是一种含铁食物。100克杏干中含有4.4毫克铁元素。

　　10、红肉

　　红肉（比如牛肉等）是其中的一种，100克红肉中含有2.7毫克铁元素。

　　最补铁的10种蔬菜

　　对于素食主义者或是想通过蔬菜来摄入铁元素的人来说，下面是最补铁的十种蔬菜。

　　1、菠菜

　　100克菠菜中含有2.7毫克铁元素，算得上是蔬菜中的佼佼者。

　　2、豆类

　　豆类植物，如红腰豆、黑豆和白豆等，是植物中的富含铁元素榜上有名的食物，每100克红腰豆中含有4.4毫克铁元素。

　　3、油菜

　　油菜是富含营养的叶菜，在蔬菜中也算是一个不错的铁元素来源。100克油菜中含有1.3毫克铁元素。

　　4、西兰花

　　西兰花是一种富含营养的绿色蔬菜，含有铁元素和其他有益元素。100克西兰花中含有0.7毫克铁元素。

　　5、葫芦卜

　　葫芦卜含有很多的胡萝卜素，而且也含有铁元素。100克葫芦卜中含有0.3毫克铁元素。

　　6、芦笋

　　芦笋也是含有铁元素的好选择，它还含有一些其他的营养素，如叶酸、盐类和维生素B6。100克芦笋中含有0.7毫克铁元素。

　　7、沙拉菜

　　沙拉菜是一种富含营养、低热量的蔬菜，它也是含有铁元素的蔬菜之一。100克沙拉菜中含有1.5毫克铁元素。

　　8、大蒜

　　大蒜是一种有益健康的调味品，而且还富含铁元素。100克大蒜中含有1.7毫克铁元素。

　　9、红薯

　　红薯含有许多维生素和矿物质，其中之一就是铁元素。100克红薯中含有0.8毫克铁元素。

　　10、蘑菇

　　蘑菇是一种很有营养的低热量食物，而且也含有铁元素。100克蘑菇中含有1.2毫克铁元素。