鸡蛋的主要功能

　　吃鸡蛋的好处：第一、鸡蛋可以补气血不足，对于气血不足的女性，鸡蛋可是补气血的好东西。

　　第二、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

　　还可以增强机体的代谢功能和免疫功能。

　　第三：鸡蛋（或者是其它蛋类）是一种全球性普及的食品，含有优质蛋白质，常被用来衡量其他蛋白质的标准，鸡蛋营养丰富，是一种天然的“补品”。

　　第四：鸡蛋中含有15种维生素、核黄素、叶酸及12种矿物质和人体所需的各种氨基酸，比例与人体很接近，利用率达到99.6%。

　　第五：鸡蛋中的铁含量比较丰富，每100克鸡蛋中，含7.2毫克铁，而且全部被人体所利用，是人体铁的良好来源。

　　可以说，除了母乳以外，几乎没有一种食品可以与鸡蛋相媲美。

　　吃鸡蛋营养丰富，首先它含有蛋白质，对人体补充氨基酸，还有它含有维生素B，维生素A维生素D，维生素E和维生素K，都有效补充人体营养

　　鸡蛋有什么功效

　　鸡蛋有什么功效：

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。

　　保护肝脏

　　鸡蛋有什么功效：

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

　　蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　延缓衰老

　　鸡蛋有什么功效：

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。

　　营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。