胆结石患者饮食禁忌

　　胆结石的患者主要不能进食过于油腻的食物和刺激性饮食。

　　其他的食物都可以正常进食：苹果，香蕉，葡萄，猕猴桃等各种新鲜的水果；胡萝卜，芹菜，菠菜，茄子，冬瓜等各种新鲜的蔬菜；土豆，红薯，魔芋，山药等各种薯类食物；鱼肉，瘦鸡肉、牛奶，鸡蛋等都可以适量进食。

　　羊肝的饮食宜忌

　　羊肝的饮食宜忌：

1、羊肝忌同猪肉、梅子、小豆、生辣椒一并食用。

　　2、由于羊肝含胆固醇较高，故高脂血症患者忌食。

　　3、鲜羊肝应放在水龙头下冲洗10分钟，放在水中浸泡30分钟后再烹调食用。

　　4、烹调时间不能太短，急火炒5分钟以上、肝变成灰褐色看不到血丝为宜。

　　羊肝粥

　　羊肝粥：

羊肝60克,粳米100克，葱3根。

　　羊肝去膜切片，与切碎的葱一起放入油锅炒片刻。

　　粳米加水煮至米开花，放入羊肝煮熟即可。

　　早晚餐服食，可补肝明目，辅助治疗老年性黄斑变性，视物昏花模糊。