鲍鱼干发霉啥样图片

　　发霉的干鲍鱼应该先用冷水浸泡4小时，然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后立即捞出置入凉水盆，这样就可以处理干净发霉的干鲍鱼。

　　干鲍鱼为鲍鱼的一种，而且干鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，它也能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率。

　　有一些霉菌即使通过高温加热也不能彻底的去除。

　　鲍鱼要在冷水中浸泡48小时，将干鲍鱼四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质，然后先蒸后炖煮。

　　在阳光下暴晒一下，在用水发制的时候闻一下有没有霉菌的味道，要是味道很中，最好就别吃，一般鲍鱼能放好几年，只要经常拿出来晒就可以了。

　　怎样处理发霉的干鲍鱼

　　怎样处理发霉的干鲍鱼：

建议扔掉。

　　好的干鲍鱼是不会出现发霉的情况的，要是鲍鱼出现了发霉的情况，那么说明鲍鱼已近滋生了大量的细菌以及微生物，这时候的鲍鱼食用之后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，这时候是不建议再处理的，通常建议直接扔掉比较好。

　　鲍鱼和螃蟹可以一起清蒸吗

　　鲍鱼和螃蟹可以一起清蒸吗：

可以。

　　鲍鱼和螃蟹的营养价值都是很高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，两者是可以一起蒸的，蒸鲍鱼和螃蟹的时候，鲍鱼要比螃蟹更容易熟一些，一般蒸个8-10分钟即可；螃蟹蒸的时间比较长，两者一起蒸时，建议蒸10-15分钟左右，这样才能确保螃蟹和鲍鱼是熟的。