螃蟹蒸了四十分钟还能吃吗

　　螃蟹一般需要蒸15分钟到25分钟左右即可，但是具体也要取决于火候大小。

　　螃蟹属于一种比较常见的海鲜类的食物，里面的营养价值相对来说是比较丰富的，不仅有蛋白质，同时也有多种矿物质和氨基酸，这些都属于人体当中不可缺少的营养元素，在平时适当吃一些螃蟹对身体健康是有好处的。

　　螃蟹蒸了一个小时还能吃吗

　　螃蟹蒸了一个小时还能吃吗：

可以吃。

　　螃蟹蒸了一个小时还是可以吃的，并不会影响螃蟹本身的物质成分，只是会对螃蟹的肉质和味道产生一定的影响，螃蟹一般只需要蒸20-30分钟左右即可，而加倍时间的蒸可能会使螃蟹的肉质变得比较柴，导致肉质缩水，而出现空肉的现象，同时也会使螃蟹的鲜美味道有所降低。

　　冻的螃蟹可以直接蒸吗

　　冻的螃蟹可以直接蒸吗：

不建议。

　　冰冻的螃蟹是不建议直接蒸的，因为冰冻的螃蟹直接拿去蒸的话很容易导致受热不均匀，从而蒸出来的螃蟹是半生不熟的状态，半生不熟状态的螃蟹是不建议食用的，因为其中可能会含有一些细菌、微生物及寄生虫等，没有经过高温的蒸制，其中还具有活性，食用后可能会导致腹泻、恶心、呕吐等不良反应的出现。

　　建议先待螃蟹化冻之后再将其蒸制。