豌豆的二十四种做法

　　食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，红辣椒1个，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少许，蚝油1勺，盐适量。

　　做法：

　　1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用

　　2.把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀

　　3.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块

　　4.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味

　　5.把豌豆下锅翻炒

　　6.加入少许清水把豌豆焖熟

　　7.把辣椒下锅

　　8.接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可

　　豌豆怎么做好吃又简单

　　豌豆怎么做好吃又简单：

挑选成熟的带着荚的豌豆和绿色饱满的，不用剥开就可以放在开水里煮熟，再放入一点盐调味，可以当做零食来吃，味道是很不错的，特别是豌豆上市的时候，这样吃是一个非常好的选择。

　　炒菜

　　豌豆怎么做好吃又简单：

豌豆还可以用来炒菜吃。

　　剥开豌豆荚或者买超市剥好了的豌豆洗干净，然后用豌豆炒肉末吃。

　　生吃

　　豌豆怎么做好吃又简单：

豌豆还可以直接生吃，选择刚从地里摘回来的还没有长成熟的比较嫩的豌豆，相对来说不那么饱满，又甜又嫩。

　　水培豌豆苗

　　豌豆怎么做好吃又简单：

还可以用豌豆水培豌豆苗。

　　把老豌豆晒干泡水发豌豆芽，然后像发豆芽那样，等他长到大概一到两公分的时候，摘下来清炒着吃。

　　油炸

　　豌豆怎么做好吃又简单：

作为零食还可以把豌豆油炸。

　　首先把用水泡豌豆后控干水分，然后在锅里放上油炸，同时可以再加些辣椒粉味精作为调料。

　　第六、还可以吃豌豆尖。

　　豌豆尖是在豌豆发芽后豌豆苗还没有长大的时候，把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来作为一种蔬菜食用。

　　大多用于火锅里或者炒菜。