听到下课铃之后，背上书包，匆忙的跑到家。一把甩掉自己的书包，大喊一声：老妈，我回来了！闻着家里喷香的晚饭，今天我们吃鱼。老妈从厨房里端出一盘色香味聚全的炖鱼，大快朵颐之后横扫一天的疲劳与饥饿。家是温馨的港湾，家里有家人，有呵护我们的母亲。那么豆腐炖鱼怎么做？红枣山药炖鱼胶怎么做？下面一起来看一看百科知识网的介绍吧！

　　本文目录

　　1、豆腐炖鱼怎么做

　　2、红枣山药炖鱼胶怎么做

　　3、薏米百合炖鱼胶

　　4、川芎白芷炖鱼头1

　　豆腐炖鱼怎么做

　　豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

　　因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

　　2

　　红枣山药炖鱼胶怎么做

　　这个季节多吃山药能健脾养胃、助消化，还有滋补润肺、止咳减肥的作用。另外多吃山药还能减少对空气中有害粉尘的吸收，是食补的佳品！

　　材料：鱼胶15g，山药、红枣适量

　　做法：鱼胶泡发，山药去皮切块，所有材料一起放入炖盅炖2~3小时即可。

　　3

　　薏米百合炖鱼胶

　　鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。4

　　川芎白芷炖鱼头

　　原料：鳙鱼头1个，川芎5克，白芷5克，食盐、味精各适量。

　　制法：将川芎、白芷用纱布包好，与鱼头共煮汤，文火炖至鱼头熟透，加入食盐、味精调味即可。

　　用法：饮汤。每日1次，连服数日。

　　功效：适用于外感风寒引起的头痛。