食物嘌呤高一览表：预防痛风关键

　　痛风是一种由嘌呤代谢产生的尿酸结晶引发的疾病，常出现关节肿痛、红肿等症状。在预防痛风的过程中，饮食控制是非常关键的，因为越高含嘌呤的食物，生成的尿酸就会越多。下面是食物嘌呤高一览表，让你一目了然！

　　1、 动物内脏类食物

　　肝、肾、心、鱼卵等动物内脏类食物中嘌呤含量特别高，建议痛风患者少食或者直接避免。

　　2、 海鲜类食物

　　虾、蟹、龙虾等海鲜类食物虽然是很好的蛋白质来源，但是也含有很多嘌呤，痛风患者应该少量食用。特别是河虾，它嘌呤含量比海虾要高得多。

　　3、 肉类食物

　　痛风患者应该尽量避免吃肉，特别是内脏类肉食，同时瘦肉中也含有一定量嘌呤。

　　4、 植物蛋白类食物

　　豆类食物中也含有嘌呤，痛风患者应该选择低嘌呤豆类，如绿豆、豆腐、豆制品等，同时也可以适量食用食物蛋白质含量较低的食物，如鸡蛋、牛奶等。

　　5、 酒类食物

　　啤酒是痛风患者的大敌，而且其他的酒类同样也是含有嘌呤的，建议痛风患者完全不要饮酒。此外，甜饮料和碳酸饮料中添加的磷酸盐也会加重痛风的症状。

　　总体而言，痛风患者应该选择低嘌呤、富含维生素C的食物，例如草莓、樱桃、柠檬等水果和绿色蔬菜、全谷类食物。并且还要适量饮水，保持尿液排泄正常，从而有效减缓并缓解痛风的症状。

　　最后，重申一遍：控制饮食是预防痛风的关键，而严重痛风患者更应该遵循医生和营养师的建议。希望本文的食物嘌呤高一览表能够提高大家对痛风预防的认识，帮助大家更好地控制饮食，保持健康！