青皮鸭蛋的功效与作用

　　青皮鸭蛋是鸭子长得最好时候生的蛋，一般是3-4月分的蛋，营养价值最高鸭蛋富含丰富的蛋白质和氨基酸，还有一部分不饱合酸类，有去火降压的功效

　　鸡血藤煮青皮鸭蛋有什么作用

　　鸡血藤煮青皮鸭蛋具有养阴清肺、补心止热、大补虚劳，补血，活血，舒筋，通络；养血调经的作用。

　　鸡血藤煮青皮鸭蛋的做法：

　　鸡血藤煮青皮鸭蛋

　　做法：

　　1、鸡血藤30克，鸭蛋2个，水2碗，同煮。

　　2、鸭蛋熟后去壳再煮片刻，煮成1碗后加白糖少许调味，饮汤食蛋。

　　健康功效：养阴清肺、补心止热、大补虚劳，补血，活血，舒筋，通络；养血调经，和中缓急，生津润燥。

　　鸡血藤煮青皮鸭蛋的营养价值：

　　1、鸡血藤味苦；微甘；性温。归经心经；脾经。具有补血，活血，舒筋，通络；养血调经之功效。主手足麻木；肢体瘫痪；风湿痹痛；妇女有经不调；痛经；闭经，血虚萎黄，麻木瘫痪，风湿痹痛。用法用量内服：煎汤，10~15g，大剂量可用至30g；或浸酒。禁忌阴虚火亢者慎用。

　　2、鸭蛋性凉，味，甘，咸。归经脾，肺。具有养阴清肺、补心止热、大补虚劳之功效。适宜肺热咳嗽、咽喉痛、泄痢。禁忌癌症、高血压、动脉硬化、肝硬化。特点营养价值与鸡蛋相当。

　　3、白糖味甘，性平。归脾经，肺经。具有和中缓急，生津润燥之功效。主治中虚腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽等症。用法用量内服：入汤和化，10-15克。外用适量，调敷。用药禁忌湿重中满者慎服。小儿勿多食。

　　青皮鸭蛋的热量是多少

　　青皮鸭蛋的热量并不高，每100克青皮鸭蛋之中含有120大卡左右的热量。

　　从营养学的角度来讲，这种青皮鸭蛋中的蛋白质、卵磷脂和钙离子含量比较丰富，适量的吃一些青皮鸭蛋可以调节体内的离子平衡，增加饱腹感，促进新陈代谢。

　　而从中医学的角度来讲，这种青皮鸭蛋可以滋阴清热、健脾养胃。

　　不但可以清除体内堆积的热毒，还可以促进食欲。