黄杏太酸了怎么吃？科普一下

　　黄杏是一种常见的中药材，其味道酸涩，一直以来都被广泛应用于中医领域中。但有些人会觉得黄杏太酸了，不知道该如何食用。下面我们科普一下黄杏的营养价值和吃法。

　　一、黄杏的营养价值

　　黄杏是含有丰富营养素的中药材。其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，还含有丰富的糖类、蛋白质、油脂、维生素、矿物质等成分，对人体有多方面的滋补保健作用，被视为滋补佳品。

　　二、黄杏的吃法

　　黄杏主要用于熬汤、泡水等用途，但是它太酸了，有些人可能会觉得不好吃。下面我们列出一些食用黄杏的方法，供大家参考。

　　1、搭配其他食材使用

　　黄杏具有补肺定喘、消痰平咳、治疗胸腔积液等功效。如果配合其他食材食用，不仅味道更加丰富，而且可以起到更好的保健作用。比如，可以将黄杏和梨子一起煮水喝，有缓解咳嗽、润肺的作用。将黄杏和核桃一起炒着吃，有益于补肾健脑。

　　2、加入糖和蜂蜜

　　如果还是觉得黄杏太酸，可以尝试加入适量的糖和蜂蜜。将黄杏炒香后，加入糖水煮开后再加入蜂蜜，搅拌均匀后就可以食用了。

　　3、制成果汁

　　将黄杏洗净后放入榨汁机，搭配一些其他喜欢的水果和蔬菜制成果汁，可以消除黄杏的酸味，味道也会更加的清新可口。

　　三、注意事项

　　虽然黄杏具有丰富的营养价值和保健功效，但同样也存在一些注意事项。

　　1、不宜食用过量。因为黄杏中含有氰化物，摄入过多会对人体造成危害。

　　2、不宜长时间食用。长期大量食用黄杏会影响人体健康。

　　3、防止窒息。因为黄杏的大小较小，容易卡在喉咙，而且黄杏在食用之前需要去皮和去核，容易对人体造成危害。

　　以上就是黄杏的营养价值和吃法的科普，希望对大家有所帮助。在食用黄杏的时候，一定要注意食用方法和注意事项，避免对自身健康造成影响。