草莓冷冻一年可以吃吗：草莓可以冷冻一年，但需注意以下几点

　　草莓是一种经济价值和观赏价值都很高的水果。草莓含有大量抗氧化物质，对于预防癌症有较好的效果。草莓在生鲜状态下保存时间较短，只有2-3天。因此，很多人会把草莓冷冻起来保存，但是，草莓冷冻一年后还可以食用吗？

　　首先，我们要明确一点：草莓可以冷冻一年，但是需要注意以下几点：

　　1、 选择新鲜、干净的草莓进行冷冻

　　冷冻前，需要将草莓进行清洗、去茎。一定要选择新鲜、没有受损、没有烂掉的草莓进行冷冻。如果草莓受损或有软烂处，冷冻后会导致其更加软烂，同时对营养价值的影响也会更加明显。

　　2、 适当分装，防止污染和结块

　　在冷冻草莓时，建议适当分装，便于取用，防止污染。同时，也要注意防止结块。在分装时，可以将草莓放在单层或双层保鲜袋中，将保鲜袋放入密闭容器中，冷冻后就不易结块。

　　3、 注意解冻方式，避免营养流失和口感改变

　　解冻冷冻草莓时，不要将其放置在常温下解冻，最好将其放在冰箱中解冻。解冻时要将草莓保持完整，不要用刀、剪等工具处理，避免营养流失和口感改变。解冻后的草莓可以直接食用，或用于制作蛋糕、果酱等。

　　总结：草莓可以冷冻一年，但需要注意选好品质、分装、解冻方式等，才能保证冷冻草莓的营养不流失、口感不变，从而更好地享受草莓的美味和健康价值。