黑米粥怎么煮的快

　　黑米是一种营养价值很高的谷物，在现代人的日常生活中，黑米粥逐渐成为了一种健康又美味的食品。很多人喜欢喝黑米粥，但是由于煮起来比较慢，很多人不愿意在家里做，选择外面购买，但是有时候外面的黑米粥并不太干净和健康，因此有必要学习一下怎么快速煮出健康美味的黑米粥。

　　第一步，泡黑米

　　将准备好的黑米用干净的水淘洗一遍，然后浸泡在饮用水中10-20分钟。泡过的黑米更容易煮熟也更加美味。如果你有时间的话，可以在晚上先把黑米泡好，第二天再煮，更加省时间。

　　第二步，选择好锅具

　　黑米粥的煮法需要用到不粘锅或者砂锅，这两种锅具都比较容易下锅，锅里的粥也不易糊底，更加安全健康。

　　第三步，调整火候

　　煮黑米粥的火候是非常重要的，太猛的火候容易让锅底糊掉，太小的火候则煮不烂黑米。烹饪黑米粥时，可以选择大火烧沸，然后再转小火，煮20-30分钟这样的时间，此时水开了就可以关小火了，或者开关两三次就可以了。

　　第四步，添加配料

　　煮好的黑米粥可以按照个人口味再添加一些糖、红枣、桂圆等配料，让黑米粥变得更加香甜可口。不想添加其他配料的话，可以在煮的时候加一些植物油，能够让黑米粥更加光滑细腻。

　　第五步，小技巧

　　如果黑米粥没有煮的很烂，并且你又不愿意再煮一会儿，可以在粥开始煮之前先把黑米糊糊热热就会很好煮了。还有，要想做出更加奶白细腻的黑米粥，可以先破壳去籽再熬粥。

　　以上就是黑米粥怎么煮的快的方法，如果你也爱喝黑米粥，一定要试试看！不仅健康美味，而且简单易做。