鲜石斛怎么吃最好？——食用方法

　　鲜石斛是常见的一种中药材，被认为具有滋阴养肺、清热去火的功效，对一些疾病也有很好的治疗作用。但是鲜石斛的食用方法众多，有的方法可能影响到其功效的发挥，因此我们需要学习一些科学的鲜石斛食用方法。1、 直接泡水喝

　　鲜石斛可以直接将其泡入水中喝，水温最好不要太高，一般在50℃左右，一天可以喝2~3次。这种方法虽然简单方便，但是鲜石斛成分并不容易完全溶出，因此泡水喝的方法只能发挥部分功效，而且口感不好。2、 鲜石斛炖鸡汤

　　鲜石斛还可以作为食材使用，比较常见的是炖鸡汤。将鸡肉、鲜石斛、红枣、枸杞等材料一起炖煮，可以同时获得营养和药效，具有很好的口感。需要注意的是，如果炖煮时间过长，可能会影响到鲜石斛的药效，因此建议煮汤时间不要超过2小时。3、 鲜石斛煮粥

　　将鲜石斛加入米粉或者大米中一起煮粥，可以起到滋阴、养肺、补虚、安神的作用。需要注意的是，如果想要充分发挥鲜石斛的功能，最好先将其用清水泡软，再和米或者米粉一起煮，这样可以加速鲜石斛中的营养成分溶解出来。4、 鲜石斛煮茶

　　鲜石斛还可以和其他中药材一起煮茶喝，可以同时发挥多种中药材的功效。比如将鲜石斛、枸杞、枫树枝、金银花等材料一起煮，可以起到润肺、清热、明目的作用。需要提醒的是，煮茶的时间不宜过长，一般在10分钟左右。

　　以上就是几种比较常见的鲜石斛食用方法，需要注意的是，鲜石斛虽然功效显著，但也不能过量食用，一般每次使用3~6克即可，同时也需要注意饮食卫生，避免感染疾病。