药膳鸡爪汤的做法

　　药膳鸡爪汤是广东地区的传统美食，以鸡爪为主料，加入多种药材熬制而成，常被称为“滋阴补肾”的良药食品。以下是药膳鸡爪汤的制作方法：

　　主要材料：

　　鸡爪500克，当归、黄芪、枸杞子适量。

　　步骤：鸡爪洗净。将鸡爪在热水中焯水一下，捞出备用。将当归、黄芪放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火焖煮20分钟。将焯水后的鸡爪放入锅中，再加入枸杞子，大火煮沸后转小火焖煮30分钟。加入适量盐、味精调味即可食用。

　　药膳鸡爪汤具有防止衰老、增强免疫力、促进身体新陈代谢等功效，食用方法灵活，既可当做美食享用，也可当作保健品食用。

　　广东药材鸡爪通常放什么药材

　　广东药材鸡爪是广东地区传统的中华药膳，广东人喜欢食用药膳鸡爪以达到滋阴补肾、益气生血、养颜美容之功效，所以在制作时会放入多种药材，以下是常见的几种药材：

　　1. 当归

　　当归，也叫女补，有效滋润肝血，调节失衡的月经，对于女性的经前经后调节具有显著作用。同时，当归对于补血、滋阴也有不同程度的作用。

　　2. 黄芪

　　黄芪，有补气、益力之功效，能增强人体免疫力，极佳抗疲劳作用，同时黄芪也有生津润燥、和中益胃等功效。

　　3. 枸杞子

　　枸杞子，具有健脾益肾、滋补肝肾、明目等作用，内含有多种对人体有益的营养物质，比如特有的LBP蛋白质是非常理想的抗衰老食品。

　　综上所述，广东药材鸡爪在制作时不仅美味可口，还有很多药膳功效。在制作时，需要搭配多种药材，才能达到滋阴补肾的功效。