鹅蛋黄为什么是白色的

　　鹅蛋黄看起来跟鸡蛋黄很像，但色彩却是白色的。这是为什么呢？

　　其实，主要是由于饲料的原因。鹅通常不会像鸡那样被喂食胡萝卜、玉米等含有胡萝卜素的食物，而主要喂食水生植物或者红色素含量较低的饲料。这就导致了鹅蛋黄的颜色较为淡白。此外，鹅蛋黄里富含蛋白质，但与鸡蛋黄相比脂肪含量相对较低，所以颜色也更为淡白。

　　值得一提的是，有些饲养鹅的农场可能会对鹅的饲料进行调整，使其喂食含有胡萝卜素的饲料，以增加鹅蛋黄的颜色。但这种做法在大多数鹅农场中并不常见。

　　总之，鹅蛋黄的颜色取决于饲料和营养成分的含量，因此它是白色的。