赤小豆与什么一起煮最有好处

　　赤小豆是一种非常常见的食材，它含有丰富的营养物质，被誉为“小黄豆之王”，常被人们用来煮成甜汤、红豆沙等甜点，不过赤小豆煮甜汤并不是一个合理的饮食选择，因为其中糖分高、热量高，不利于健康。

　　那么赤小豆该如何煮才能更好地发挥它的食疗作用，从而对人体健康有更多的益处呢？其实，赤小豆搭配其他的食材一起煮，营养价值更加丰富。以下为大家介绍几种常见的健康煮法。

　　赤小豆搭配红枣煮，可以补血

　　赤小豆煮红枣甜汤，是一种非常受欢迎的传统中式食品，据传消夏祛暑，补脾提气，通便疏肝，补益气血等功效。红枣可以益气补血，滋养脾胃，增强体质，而赤小豆则有补肾益血、利水消肿、清热解毒等治疗作用。两者配合煮汤，可以起到很好的养生功效。

　　赤小豆搭配糙米煮，可以健脾养胃

　　糙米因为不经过精磨处理，所以保护了大部分谷物的维生素、矿物质，可以很好地起到健脾养胃，调理肠胃的作用。赤小豆本身有清热解毒，利水消肿的作用，与糙米搭配，可以使煮成的饭菜更容易被人体吸收，对缓解便秘、改善消化系统的效果非常好。

　　赤小豆搭配陈皮煮，可以化湿祛痰

　　陈皮是一种常见的中药材，也可以用来烹饪，它具有化湿祛痰、健脾开胃、理气化痰等功效。赤小豆的清热解毒、利水消肿、调节肠胃等作用可以与陈皮的功效互补，有很好的化湿祛痰、缓解痰喘、改善胃口的作用。

　　赤小豆搭配山药煮，可以补肾养胃

　　山药是一种块茎植物，是中医常用来补肾养胃、强健身体的佳品。赤小豆可以和山药搭配起来，加入适量的糖和水一起煮成甜汤，有助于滋养肝肾、润肠通便，对改善消化、增强体质非常有帮助。

　　总结

　　赤小豆是一种营养丰富、具有食疗作用的优质食材，搭配其他的食材烹饪，可以弥补优缺点，发挥各自的功效。不过，在选择食材搭配的时候，应根据个人的身体状况和需求，结合专业营养师的建议，合理搭配食材。