鲜味王的作用及用法

　　火锅鲜味王主要是在火锅锅底中起了提鲜和增加火锅香味的作用。

　　鲜味王的作用

　　鲜味王的作用：

主要作用就是提高食品鲜度。

　　鲜味王主要是采用高科技从各动植物萃取烘干研磨制成的，呈白色透明粉状是味精鲜度的4到5倍，可以帮助食品中不良气味，提高食品鲜度是各食品厂、饭店以及普通家庭不可缺少的调味品。

　　放鲜味王还用放味精吗

　　放鲜味王还用放味精吗：

一般不需要。

　　鲜味王的作用和味精的作用大同小异，并且鲜味王的提鲜度是味精的4-5倍，提鲜效果比较好，所以一般放了鲜味王就不建议再放味精了，避免影响食物的口感，从而降低食物的食用价值。