黄豆和小米能打豆浆吗

　　答案是：黄豆和小米都可以打豆浆。

　　豆浆是一种含有丰富营养的饮料，可以补充人体所需的蛋白质、维生素和矿物质。传统上豆浆是使用黄豆加水磨成浆后煮沸，因此也被称为黄豆浆。然而，现今市场上也可以看到使用小米或其他植物原料加入混合而成的豆浆。

　　黄豆豆浆：

　　黄豆是豆浆的主要原料之一。黄豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和不饱和脂肪酸等成分，营养价值很高。在磨制豆浆的过程中，黄豆中的蛋白质、植物纤维以及其他营养成分都会溶解到豆浆中，因此黄豆豆浆是很受欢迎的饮品之一。

　　小米豆浆：

　　小米是一种营养丰富的杂粮，含有大量的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等。现在市面上也有使用小米和其他植物原料混合磨制而成的豆浆。小米豆浆的口感清淡爽口，而且不会像黄豆豆浆一样有豆腥味，非常适合不喜欢豆腥味的人饮用。

　　因此，总的来说，无论是使用传统的黄豆，还是现代的小米，都可以制作出美味的豆浆。

　　结语：

　　尽管黄豆和小米可以打豆浆，但是在挑选原料时也要谨慎。选择优质、新鲜、无污染的黄豆和小米可以获得更好的豆浆品质。而煮沸豆浆时，为了防止煮开后出现膜或变味，最好在煮豆浆前放入少量水，每煮到沸腾时就关火。