最小的鲍鱼是多少头

　　头指的是鲍鱼的大小，一个头的是最大的，最小的有8个头的。

　　鲍鱼几头鲍最好

　　鲍鱼几头鲍最好：

1头鲍。

　　鉴别鲍鱼的等级是根据头数来的，而头数越少的鲍鱼，也就是品质较好的，我们常见的鲍鱼可以分为1头、2头、5头、10头、20头等，这其中最好的就是1头鲍鱼，不仅大小较好，而且肉质细腻、Q弹，营养也较为丰富，但是在日常生活中较少见，可以说几乎没有，有2头鲍鱼就是比较不错了，因此有“有钱难买2头鲍”之说。

　　鲍鱼怎么做好吃

　　鲍鱼怎么做好吃：

1、将新鲜的生菜清洗干净，对半切开备用。

　　2、将鲍鱼去壳后，去除内脏，取出肉质清洗干净。

　　3、在锅中倒入适量的清水，火开后，倒入适量的油，将青菜煮软后捞出，沥干水分备用。

　　4、再将鲍鱼放入锅中，倒入少量料酒，煮2-3分钟捞出。

　　5、在锅中倒入适量的油，放入葱结、姜片，爆香后放入鲍鱼翻炒，接着倒入少量的佐酒炒香。

　　6、最后加入清水少量，耗油、盐、生抽、老抽、白糖适量，小火焖15分钟即可捞出食用。