煮螃蟹的正确做法

　　主料：螃蟹2个

　　辅料：姜末适量，蒜末适量

　　调料：盐1匙，料酒适量，酱油1勺，陈醋1勺，辣椒酱半勺

　　做法：

　　1.螃蟹准备好

　　2.先用刷子在水中把螃蟹刷洗干净。

　　3.放入锅内，加入料酒和1匙盐。

　　4.水开后，盖盖煮15分钟。

　　5.时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。

　　6.下面做蘸酱，准备姜蒜末。

　　7.起锅热油，爆香姜蒜。

　　8.炒香的姜蒜油放入碗中，加入酱油和陈醋。

　　9.再放适量的辣椒酱。

　　10.拌匀，蘸酱做好。

　　11.成品。

　　1、食材。

　　海蟹5只，大蒜3颗，生姜一块，醋两勺。

　　2、海蟹买来之后洗干净。

　　3、烧开水，等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟。

　　4、等螃蟹浮起来，再煮2-3分钟。

　　5、然后取出来吧等凉些就可以吃了。

　　6、吃的时候可以用大蒜、姜、醋做个酱蘸着。

　　7、汤也可以放进冰箱，以后煮面吃。

　　8、如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱。

　　螃蟹怎么做好吃

　　螃蟹怎么做好吃：

直接蒸着吃就是最好的，也是能很好的释放出螃蟹的味道来，而且选择螃蟹进行蒸煮也是能吃出原味来，还是很不错的。

　　把螃蟹用盐水浸泡20分钟。

　　然后用小刷子或者其他工具把螃蟹身上的污垢刷干净，然后再冲洗一下。

　　蒸锅里放水，笼屉上放葱姜，烧开后把螃蟹放进去。

　　蒸一段时候后，螃蟹就熟了。

　　出锅，把螃蟹装盆，也可以用醋，生抽，姜末调成汁，拿螃蟹蘸着吃。