野山莓可以吃吗

　　在很多地方人们清明节上山扫墓总是可以在山上看到它，红通通的果实挂满枝头，很是吸引人也是让不少人喜欢吃它。

　　说到的这种野果它就是这位农村姑娘进山去采摘的野山莓，有的地方人们喜欢管它叫做刺泡，因为它的枝条有不少刺。

　　清明前夕，一种红红的酸酸的果子叫李子

　　山莓可以吃吗

　　山莓可以吃吗：

山莓可以吃。

　　山莓是蔷薇科落叶灌木，结的果实为红色或者黑色的，山莓不仅可以食用，食用后对身体还很有好处，新鲜山莓中含有机酸、糖类物质、维生素C、钙元素、钾元素、镁元素、膳食纤维、三萜成分、刺泡儿酸、鞣花酸和β-谷甾醇，从山莓中还可以分离出黄酮类物质、花色素苷、烯酮素等成分。

　　刺泡儿泡酒的做法

　　刺泡儿泡酒的做法：

材料：新鲜刺泡儿果实10斤，白砂糖2斤。

　　做法：

　　刺泡儿泡酒的做法：

1、将刺泡儿先用清水冲洗干净，然后泡入盐水中，浸泡十分钟，之后控干水分，注意装刺泡儿的玻璃瓶也要将水分控干。

　　2、将控干的刺泡儿装入瓶子中，用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎，装玻璃瓶的七分满，盖上盖子，但不能完全拧紧，因为发酵会产生大量的二氧化碳，拧的过紧会导致瓶体爆裂。

　　3、将装好碎的刺泡儿的瓶子放在阴凉通风处，记住每天要用筷子搅拌两次。

　　4、两天之后，加入白糖，每天搅拌两次的工作仍要继续。