中医认为甘蔗的功效 吃甘蔗有什么功效

　　中医认为甘蔗的功效

　　甘蔗含碳。

　　甘蔗是碳四植物哈。

　　CO2同化的最初产物不是光合碳循环中的三碳化合物3-磷酸甘油酸，而是四碳化合物苹果酸或天门冬氨酸的植物。

　　1、甘蔗有助于补充能量

　　甘蔗是熬制蔗糖的原料，所甘蔗的含糖量很高，高糖分能帮助人体快速补充能量，缓解疲劳，减轻低血糖的症状，迅速恢复体力。

　　2、甘蔗有助于预防贫血

　　甘蔗的含铁量高，能帮助人体预防缺铁性贫血，一般遗甘蔗里面的铁的含量为4毫克左右，所有具有很好的补血效果。

　　3、甘蔗有助于预防便秘

　　甘蔗有清热、生津、润肠的功效，中医认为甘蔗适宜热性便秘者服食。

　　4、甘蔗有助于补充营养

　　甘蔗除了含有大量糖分之外，还含有丰富的氨基酸，包含有天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，能帮助补充营养，增强体质。

　　甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，一般人群皆可食用，但是需要注意的是，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

　　甘蔗当然含碳，甘蔗渣含碳量：53.1%。

　　甘蔗渣纤维长度细渣约：2－15mm；混合渣纤维长度约：2—40mm,宽度是1－4mm。

　　主要成分含量有：木质素18-22%、纤维素40-50%、半纤维素25-30%、蛋白质2.5%、粗灰分2.5%、果胶质1.5%，脂肪、糖分1.5-2.5%。

　　甘蔗渣：甘蔗是制糖的主要原料之一。

　　经过榨糖之后剩下的甘蔗渣，约占甘蔗的24%～27%，其中含水量约52%左右，产季：12-4月份（不同月份，甘蔗渣含水量存在差异），每生产出一吨的蔗糖，就会产生2～3吨的蔗渣。

　　主产：广西、广东、海南、福建等地区。

　　甘蔗渣细渣常年有货，水分在70%左右。

　　吃甘蔗有什么功效

　　吃甘蔗有什么功效：

1、甘蔗所含的大量糖分主要由蔗糖、葡萄糖、果糖三种成分构成，极易被人体吸收利用。

　　2、甘蔗还含有铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，故有“补血果”的美称。

　　3、甘蔗含有多种氨基酸以及有机酸，有营养心肌、清热解渴、消除疲劳和帮助消化等功效，直接食用比喝糖水的效果好得多。