饺子是由混沌演变而来的，在饺子漫长的演变过程中有过许多名称，如“监狱丸”，“扁平食品”，“新月混沌”等。那么饺子的由来有哪些？简单饺子的蘸料怎么调？下面一起来看一下百科知识网的介绍吧！

　　本文目录

　　1、饺子的由来

　　2、简单饺子的蘸料怎么调

　　3、香菇鸡肉饺子馅怎么调1

　　饺子的由来

　　更岁交子，团圆福禄。“饺子”又名“交子”，且形似元宝。 “更岁交子”即新旧更替，秉承上苍的意思，寓意吉祥，“团圆福禄”即寓意一家人吉祥如意，发大财行大运。

　　2

　　简单饺子的蘸料怎么调

　　简单饺子的蘸料用芝麻酱、花生碎、芝麻、葱花、香菜、酱油以及香油就可以调好，这是较为常见的饺子蘸料配方，很多口味的饺子都可以用来蘸取食用，加入的量的多少可以根据个人口味来决定，爱好吃辣的人群也可以往里面加入辣椒或辣椒油。

　　3

　　香菇鸡肉饺子馅怎么调

　　鸡胸肉一块、新鲜香菇五个，辅料香葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量，将已洗净的新鲜香菇切碎备用，将洗净的鸡胸肉剁碎，放入香菇，随后，加入香葱，料酒、胡椒粉、生抽、盐、鸡精，调味拌匀即可。