芋头蒸好吃还是煮着吃好吃

　　芋头可以煮也可以蒸。

　　芋头可以带皮蒸或者煮，也可以削皮，做法跟地瓜相似。

　　煮芋头要先将芋头洗净，在锅中加入清水，把整个芋头放入锅中煮30分钟左右即可。

　　还可以在煮的过程中放盐，放盐调味，口感更佳。

　　蒸芋头的话，把芋头洗净切成小块，再用细盐浸泡一会儿，在锅里放蒸盘、加水，把芋头放进蒸盘里，盖上盖子，先大火煮开，再转小火蒸15-20分钟即可。

　　除此之外，芋头做法有很多种，比如：煮甜芋头汤、炒芋头、炖芋头等做法，可根据个人喜好选择。

　　1.煮最好。

　　2.根据我个人一直以煮芋头的经验来讲，我认为煮的要比蒸的更好吃。

　　主要是一头有点经验，真是不容易中熟的，一旦更不熟，就会咬不动，并且口碑也会发麻，还会不消化。

　　而用水煮的就不会发生这样的情况，并且水煮的芋头吃起来更软糯。

　　芋头怎样蒸才是粉粉的

　　芋头怎样蒸才是粉粉的：

1、品种：芋头一般有粉的品种也有不粉的品种，建议在购买之前可以咨询老板是否为粉芋头，在选芋头的时候可以尽量选择重量大、纹理清晰、果形饱满的芋头，这样的芋头品质好，吃起来也更好吃。

　　2、蒸熟：芋头中含有大量的淀粉，没蒸熟之前是非常硬的，只有将其彻底蒸熟之后吃起来才是软糯清香的，所以在蒸芋头的时候需要耐心等待，待其蒸熟后再吃。

　　没煮熟的芋头吃了会不会中毒

　　没煮熟的芋头吃了会不会中毒：

可能会引起身体不适。

　　没煮熟的芋头中含有较多的淀粉，淀粉一般需要煮熟后才能被人体消化吸收，如果是没煮熟的淀粉，对肠胃来说负担较重，一些肠胃功能不好的人群可能会出现腹痛腹泻的症状。

　　而且芋头的粘液中含有一定的草酸钙晶体，这类物质具有苦味，可引起过敏，没煮熟的芋头中含有一定的草酸钙晶体，食用后可能会出现舌头发麻、喉咙发痒等身体不适的症状。