运输过程中死了的螃蟹能吃吗

　　运输过程中死了的螃蟹能吃吗：

不能吃。

　　螃蟹的肉质细嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、水分、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，一旦死亡的话，就很容易发生腐败变质，导致营养价值和食用口感下降，并产生有害物质。

　　而且螃蟹在运输过程中死了，是不能明确具体死亡时间的，因此这样的螃蟹要是继续食用的话，很有可能会对人体健康造成危害，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，严重的话甚至可引起脱水、晕厥，是不宜食用的，建议将其退回或者扔除。

　　螃蟹运输能活多久

　　螃蟹运输能活多久：

3-5天左右。

　　一般情况下，活物为了避免运输过程中出现死亡情况，一般都会采取全程冷链配制，因此螃蟹在运输过程中，是可以存活3-5天左右的。

　　但需注意的是，螃蟹在运输过程中，也有可能会出现死亡现象，而且一般不会有食物补给，因此螃蟹在到手之后，还有饿瘦现象，建议尽快食用。