带鱼又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等，挑选时，一般选择体形完整、体表有光泽、眼球饱满、角膜透明、肌肉弹性好的带鱼。冻带鱼发黄是什么原因？您知道和了解吗？

　　本文目录

　　1、冻带鱼发黄是什么原因

　　2、带鱼籽到底能不能吃

　　3、带鱼怎么睡觉1

　　冻带鱼发黄是什么原因

　　冻带鱼发黄可能是带鱼表面脂肪氧化造成的。带鱼的脂肪含量较高，冻带鱼长期储存，鱼体表面的脂肪会因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物使鱼体表面发黄。冻带鱼发黄一般是发生变质的开始，因此最好不要食用发黄的冻带鱼，否则不利于身体健康。

　　带鱼主要分布于西太平洋和印度洋，在我国分布在黄海、东海、渤海、南海等。

　　冻带鱼由新鲜带鱼经挑拣、淋洗、称量装盘、冷却、脱盘、冷藏等工艺流程制成。

　　挑选时，一般选择体形完整、体表有光泽、眼球饱满、角膜透明、肌肉弹性好的带鱼。

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　　带鱼籽到底能不能吃

　　不建议吃。市面上的带鱼大多是经过冷冻的，冷冻的带鱼籽不建议食用，因为在冰冻过程中鱼籽容易滋生细菌等微生物，还可能会产生寄生虫，食用后对自身健康会有一定的不良影响。

　　带鱼籽中含有多种营养成分，本身的营养价值高，人体食用后有一定好处，但过多食用会增加肠胃负担，影响肠胃健康。

　　带鱼籽中含有的胆固醇含量较高，老年人特别注意不要过多食用。

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　　带鱼怎么睡觉

　　带鱼在睡觉的时候它们的身体是垂直在水中的。带鱼又叫裙带、肥带、油带、牙带鱼等，属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，主要分布于西太平洋和印度洋，在我国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。

　　带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，全长1米左右。

　　带鱼主要以毛虾、乌贼为食，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。

　　带鱼寿命8年左右，1龄鱼的平均身长18至19厘米，重90～110克，当年即可繁殖，2龄鱼可长到300克左右。