皇帝蕉和芭蕉的区别

　　小米蕉又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，印尼称其为Pisanmas；越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉；缅甸称其为甜蕉。

　　皇帝蕉茎高2.70米左右，亩种植160--180株，从现蕾到收获一般约需60天，从定植到收获约需9--10个月。

　　皇帝蕉果小。

　　长约10厘米左右，无籽，皮薄、熟后皮金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。

　　皇帝蕉果实营养丰富，每100克可食部分含碳水化合物20克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，还含有灰分和多种维生素。

　　皇帝蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一，经济价值很高。

　　果实小巧、色泽金黄、营养丰富，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。

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　　香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属，其色、香、味、形均很相近，树形，叶子，高度几乎没有区别，要区别它们，只能从果实的外形、颜色和味道上着手。

　　从外形看，香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5——6个棱。

　　芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。

　　其果柄较长，果皮上有3个棱。

　　从颜色上看，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。

　　芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

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　　从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美。

　　芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

　　帝王蕉和皇帝蕉有区别吗

　　皇帝蕉，甜度高，果皮厚度薄，果肉澄黄，清甜芬芳，适合休闲时食用，古代贡蕉的一种，因像皇帝进贡而得名，夏秋两季收获。

　　而帝王蕉来自越南，味甘性寒，营养成份比皇帝蕉高，表皮金黄，果香浓郁。

　　二者实质都是小米蕉，只不过产地不同口感不一样罢了。

　　帝王蕉和小芭蕉是不同，从颜色上来看的话，帝王蕉的颜色为明亮的鹅黄色，无斑点，肉质为浅黄色，切面为圆形。

　　芭蕉的外皮颜色为灰黄色，里面是乳白色，切面为椭圆形。

　　从外形来看的话，帝王蕉较短，中间大，两边是小的，果柄也较短且外皮较薄。

　　芭蕉的弯曲弧度很小，果柄要比帝王蕉长。

　　芭蕉和香蕉如何区分

　　芭蕉和香蕉如何区分：

香蕉弯曲呈月牙状，果柄短，果皮上有5～6个棱。

　　芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，呈“圆缺状”。

　　其果柄较长，果皮上有3个棱。

　　颜色

　　芭蕉和香蕉如何区分：

香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。

　　芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

　　树

　　芭蕉和香蕉如何区分：

香蕉树较为“矮胖”，叶子宽阔，茎杆粗壮，叶子和茎杆颜色偏青绿色，被白霜。

　　芭蕉树较为“瘦高”，叶子较狭，茎杆较细，叶子和茎杆偏黄绿色，无白霜。

　　味道

　　芭蕉和香蕉如何区分：

香蕉香味浓郁，味道甜美。

　　芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

　　芭蕉的禁忌

　　芭蕉的禁忌：

芭蕉虽然是一种能滋味诱人营养丰富的水果，但它食用时却有诸多禁忌，这种水果禁忌与豆脑以及白薯当时才搭配在一起吃它们是相克的存在，如果把这些食物搭配在一起吃，容易引发食物中毒或腹部胀痛以及消化不良等不良症状会对人体健康造成明显危害。

　　另外生活中那些肠胃功能不全，经常腹泻便溏的人也不能吃芭蕉，这是它最重要的食用禁忌，不然会让腹泻症状加重不利于病情恢复。