鸡蛋的营养成分表100克

　　鸡蛋的营养成分表100克

　　鸡蛋被誉为天然营养库，是人们餐桌上的常见食品。一个普通的鸡蛋大约重50克左右，它的营养成分表百分比如下：热量：胆固醇较高，约含140大卡。蛋白质：含有高质量的蛋白质，每个鸡蛋大约含有6.5g。碳水化合物：几乎不含碳水化合物及纤维素。脂肪：包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，每个鸡蛋含有5g左右的脂肪。维生素A：包括类胡萝卜素，每个鸡蛋含有75μg。维生素D：每个鸡蛋含有0.87μg。维生素E：含有丰富的维生素E，每个鸡蛋含有1.1mg。维生素B1：也叫硫胺素，每个鸡蛋含有0.04mg。维生素B2：又叫核黄素，每个鸡蛋含有0.22mg。泛酸：又叫维生素B5，每个鸡蛋含有0.64mg。维生素B6：每个鸡蛋含有0.12mg。叶酸：每个鸡蛋含有50μg左右的叶酸。维生素B12：每个鸡蛋含有0.89μg。钙：每个鸡蛋含有28mg左右的钙质。铁：每个鸡蛋含有1.2mg。锌：每个鸡蛋含有0.46mg。

　　从鸡蛋的营养成分表中可以看出，鸡蛋富含各种必需的营养素，同时，它的热量比较低，能满足人体不同的营养需求，就算是减肥人士也可以适当地食用。

　　那么，鸡蛋有哪些营养价值呢？

　　1、提高肌体成分

　　鸡蛋提供高品质的蛋白质能够帮助身体维持正常的营养状态，尤其是对于长期进行运动的人群来说，更是能够起到强身健体的作用。

　　2、提高身体免疫力

　　维生素A、E等营养成分在鸡蛋中含量丰富，可以有效增强身体免疫力，对抵抗感冒和流感有着重要的作用。

　　3、保护眼睛

　　鸡蛋中的黄酮类物质可以保护眼睛，有利于防治干眼症、青光眼和眼底病等眼科疾病。

　　4、保持心脏健康

　　鸡蛋中的胆碱可以降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，同样也能增加高密度脂蛋白胆固醇，保持心血管的健康。

　　总的来说，鸡蛋是一种非常营养的食品，但是需要注意合理搭配，因为鸡蛋中含有一定的胆固醇。一般来说，每天食用一个鸡蛋是健康的，可以满足人体对营养的需求，保持身体的健康。最后，提醒大家不要购买过期鸡蛋或不新鲜的鸡蛋，以免食用后引起身体不适。