柠檬水的正确做法大全

　　柠檬水是一种受欢迎的饮品，它既可以帮助人们清凉解渴，又可以为人体提供丰富的维生素C和抗氧化物质。但是，许多人在制作柠檬水时，可能会出现一些问题，导致效果不佳或者对身体有害。下面，我们将为大家介绍柠檬水的正确做法。

　　选购新鲜柠檬

　　柠檬水最好使用新鲜的柠檬制作，因为柠檬中的维生素C和抗氧化物质容易被氧化降解，过多的处理和储存也会让它们流失。在选购柠檬时，应选择表面光滑、颜色鲜亮、质地坚硬的柠檬，并可以用手轻压一下进行测试。如果柠檬表面有凹陷，说明里面的汁液已经开始流失，不够新鲜。

　　正确切割柠檬

　　把柠檬切成薄片可以增加它与水的接触面积，让汁液更容易释放。在切割柠檬时，可以先将柠檬对折，再用刀从中间顺着切开。然后再将每半个柠檬沿着中间的脊骨切成两片，最后切成薄片或楔形块。

　　适量加水和糖

　　在制作柠檬水时，应根据自己的口味适量加水和糖。因为柠檬的味道本身就比较酸，过多的糖会破坏口感和健康，适量的糖可以起到提味的作用。一般来说，每个柠檬需要加入2杯水和2-4勺的糖，具体根据自己的口味而定。

　　使用冷水或冰块

　　最好使用冷水或者加了冰块的水来制作柠檬水，这样可以使柠檬水更加清凉。如果使用常温水，柠檬水会变得更容易变质，同时也不好喝。

　　正确的储存方式

　　制作好的柠檬水最好立即食用，如果不打算一次性喝完，可以将柠檬水倒入玻璃瓶中，再放入冰箱冷藏。一般来说，柠檬水最好在2-3天内饮用完，超过此时间就会变质。

　　总之，只有正确的制作方法和储存方式，才能制作出营养丰富、清凉解渴的柠檬水。希望大家在制作柠檬水时，能够注意这些小细节，为自己和家人的健康加分。